江炳煌先生講古
江炳煌先生有多位哥哥、姐姐和一位弟弟，自己則有三個小孩 ─ 兩男一女，個個在他的培養下都出人頭地並且有好歸宿，
他在年輕時曾在玉井鄉公所服務多年，目前已退休，退休後有時在自家庭院會做些能夠布置庭院的小東西，
已經八十幾歲的他說起自己小時候的故事和曾經所經歷過的戰爭，還是一樣活力充沛像是回到年輕的時候，他的精神和活力
簡直不像已經八十多歲了一樣，他說:他在當兵的時候正好遇到八二三炮戰，當時飛彈如雨後春筍般落下，晚上的防禦措施也不能不輕忽，
年輕的士兵都窩在自己鑿的洞裡，勉強的就寢，唯有老兵，因為關節無法承受這樣的壓力，仍然在屋子裡的床上睡覺，十分驚險！
瞧他有精神的樣子,真的為了我們準備了很多故事,讓我們收穫良多呢 !
另外，還要告訴大家一些我們以前從不知道的事，我猜應該有很多人跟我們一樣根本不知道之前玉井曾經有出產過甚麼 ?興盛的又是甚麼 ?
跟現在有沒有一樣呢 ? 我們大家原本也都不知道到底是什麼?但是訪問完江炳煌先生後，我們都瞭解了，現在就讓我們一一來為大家解開謎題吧 !
江叔叔談古玉井
玉井之前有曾經出產過一樣現在很驚人的東西，那就是：『石油』，很意外吧!
現在從玉井看出去的山據說以前到處都有石油，而且石油對當時的日本人來說是很重要的經濟來源之一，還曾經一度因為石油而發起了戰爭呢。
聽江炳煌先生說，玉井的石油是從民國四年開始採集，之後採集到民國三十七年就被採集完了。
另外，還有興盛的東西就是：『糖』，因為糖的重要讓當時的玉井糖廠變成是一個熱鬧滾滾的地方，但是之後『糖』被取代了，糖廠也就漸漸沒落了。
還有一個東西就是在現在的玉井最有名的水果是甚麼 ?當然就是『芒果』，沒想到居然是從外國引進的，芒果是從民國二十九年引進玉井栽種，
那時玉井全部的公路旁都種滿了芒果，而芒果也成了重要的經濟來源，民國五十三年，從美國引進新品種芒果，因為氣候的關係，到了第三天才成功，
那時芒果一顆可以換一斗米，由此可見當時芒果的經濟價值多高。
最後，他也有告訴我們玉井有出過多位人才，有的留美、有的留英，個個都是品學兼優，江炳煌先生也一直勉勵我們大家要多多努力、尊重師長、
對父母好、最重要的是:做事情一定要有決心跟信心，將來，也有可能會成為那些人的其中之ㄧ，在社會中發光發熱。
在江炳煌先生的故事裡,讓我們大家很清楚的了解那種生活在戰爭時期驚險的生活,看著他用心的為我們解說當時的生活,讓我們腦海裡彷彿都浮現了那種
在平常的生活裡中時時刻刻都會有戰爭出現的畫面。
